BROCOLI AVENGER SAKATA
🔹 Tipo: Brócoli tipo calabrese (cabeza compacta)
🔹 Categoría: Híbrido F1 (Alto rendimiento)
🔹 Ciclo vegetativo: 75-85 días (trasplante a cosecha)
🔹 CARACTERÍSTICAS AGRONÓMICAS
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Forma | Cabeza domo plano, grano fino |
| Peso promedio | 400-600 g (cabeza principal) |
| Color | Verde-azulado intenso |
| Diámetro de cabeza | 12-16 cm |
| Resistencias | Tolerante a Fusarium (raza 1) y mildiu velloso (Peronospora) |
| Adaptación climática | Óptimo: 10-22°C (soporta heladas leves) |
🔹 MANEJO TÉCNICO
✔ Siembra y Trasplante
Densidad: 30,000-35,000 plantas/ha (50 cm entre surcos × 40 cm entre plantas)
Profundidad de siembra: 1 cm (en semillero)
Edad de trasplante: 25-30 días (4-6 hojas verdaderas)
✔ Fertilización (Recomendación base)
| Etapa | N (kg/ha) | P₂O₅ (kg/ha) | K₂O (kg/ha) | Boro (kg/ha) |
|---|---|---|---|---|
| Pre-siembra | 100-120 | 150-180 | 150-200 | 1-2 |
| Cobertera | 50-70 | – | 80-100 | 0.5 (foliar) |
✔ Riego
Sistema: Por goteo (evita humedad foliar)
Frecuencia: 2-3 veces/semana (aumentar en formación de cabeza)
🔹 VENTAJAS CLAVE
✅ Cabeza uniforme y compacta (alta calidad para exportación)
✅ Rebrote vigoroso (2-3 cabezas secundarias de 150-200 g)
✅ Tolerancia al frío (mantiene color en bajas temperaturas)
✅ Resistencia a "hueco del tallo" (por buen manejo de boro)
🔹 PUNTOS CRÍTICOS DE MANEJO
⚠ Control de temperatura: Evitar >25°C en formación de cabeza (riesgo de grano suelto)
⚠ Aplicación de boro: 2-3 aplicaciones foliares (0.5 kg/ha) para evitar deformaciones
⚠ Cosecha oportuna: Recolectar cuando los granos estén cerrados (antes de floración)
🔹 MERCADO OBJETIVO
Exportación (EEUU, Europa por firmeza y vida útil)
Procesado industrial (congelados)
Mercado fresco premium
🔹 COMPARATIVA CON OTRAS VARIEDADES
| Variedad | Ciclo (días) | Peso cabeza (g) | Resistencia |
|---|---|---|---|
| Avenger | 75-85 | 400-600 | Fusarium R1 |
| Monaco | 80-90 | 500-700 | Mildiu |
| Ironman | 70-80 | 350-500 | Trips |
🔹 RECOMENDACIONES ESPECIALES
Uso de malla anti-insectos para control de Plutella xylostella
Acolchado plástico negro en zonas frías para control de malezas y temperatura
Rotación con leguminosas para reducir nematodos