REPOLLO RED JEWEL SAKATA

🔹 Tipo: Variedad de repollo morado (col roja)
🔹 Categoría: Híbrido F1 (alto rendimiento)
🔹 Ciclo vegetativo: 75-85 días tras trasplante
🔹 Características Agronómicas
Parámetro
Especificación
Forma
Cabeza globosa compacta
Peso promedio
1.5-2.2 kg
Color
Púrpura intenso (alta pigmentación antocianina)
Diámetro
15-20 cm
Resistencia
Tolerancia a Fusarium (raza 1)
Adaptación climática
10°C - 25°C (óptimo)
🔹 Manejo Técnico
Siembra:
Profundidad: 0.5-1 cm
Densidad: 40,000-50,000 plantas/ha (70 cm entre surcos × 35 cm entre plantas)
Fertilización (kg/ha):
Pre-siembra: 200-250 N, 150 P₂O₅, 200 K₂O
Cobertera: 100 N (a los 30 días)
Riego:
✔ Sistema: Por goteo (eficiencia hídrica)
✔ Frecuencia: 2-3 veces/semana (ajustar según textura de suelo)
🔹 Ventajas Clave
✅ Calidad comercial: Cabeza firme con color uniforme (ideal exportación)
✅ Postcosecha: Mayor vida útil que variedades estándar (hasta 4 semanas en frío)
✅ Rendimiento: 45-60 ton/ha (bajo manejo intensivo)
✅ Resistencia integrada: Menor susceptibilidad a trips y mildiu
🔹 Puntos Críticos de Manejo
⚠️ Control de temperatura: Evitar >28°C en formación de cabeza (riesgo de agrietamiento)
⚠️ Balance calcio-boro: Aplicar 5 kg Ca + 1 kg B vía foliar en formación de cabeza
⚠️ Cosecha oportuna: Recolectar al 90% de firmeza para evitar pérdida de pigmentación
🔹 Mercado Objetivo
Fresco: Supermercados y exportación (Europa/EEUU)
Procesado: Jugos y extractos de colorantes naturales
🔹 Comparativa con Otras Variedades
Variedad
Ciclo (días)
Peso (kg)
Resistencia
Red Jewel
75-85
1.5-2.2
Fusarium (R1)
Red Dynasty
80-90
1.8-2.5
Trips
Ruby Perfection
70-80
1.2-1.8
Mildiu